|
|
|
»
Retete » Prajitura cu lapte acru

Prajitura cu lapte acru

Reteta face parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat de agentia de relatii publice, Russenart Communications in parteneriat cu brandul Arpis. Reteta ”Prajitura cu lapte acru” a fost oferita si preparata de Pensiunea Casa Cartianu, din Turcinesti, Cartiu, judetul Gorj.

Ingrediente:
  • 3 oua
  • 250 ml lapte acru
  • 3 linguri malai Arpis sau gris Arpis
  • 4 linguri ulei Arpis
  • un praf de sare
Preparare:
 
Se amesteca ouale, se adauga laptele acru, se omogenizeaza si se adauga sarea si malaiul Arpis (sau grisul de grau).
 
Se ia o tigaie, se pune uleiul pentru prajit la incins si se adauga compozitia. Se lasa sa fiarba ca mamaliga si se toarna in farfurie.