|
|
|
»
Retete » Pastrav cu smantana

Pastrav cu smantana

Reteta “Pastrav cu smantana“ face parte din proiectul “Descopera traditiile culinare romanesti” derulat la restaurantul “Bucatarasul cel dibaci” cu sprijinul Arpis si al agentiei de relatii publice, Russenart Communications si este primita de la Pensiunea Liliana, din Campulung Moldovenesc, Judetul Suceava (Bucovina).

Ingrediente:

Pastrav: 2 buc (300 g)
Smantana: 350 g
Marar
Tarhon
Sare
Piper

Preparare:

Se sterge bine pastravul cu un servet.
Se pune la fiert smantana cu sarea, se pune pastravul si se fierbe în jur de 10 minute.
Dupa ce s-a fiert se adauga marar, tarhon, piper. Se da un clocot .
Se serveste cu mamaliguta.